Pierrot Ayer transmet les commandes du Pérolles: Julien Ayer prend le relais aux côtés du chef Victor Moriez
Relève et transmission au Pérolles Le chef Pierrot Ayer, reconnu pour sa rigueur et sa passion, a façonné Le Pérolles en une véritable institution culinaire. L’établissement, situé près de la gare de Fribourg et...
